Oppskrift

Spekeskinke med melon

Oppskrift

Spekeskinke med melon

10 min Lett 4 porsjoner

17. mai lunsj som er smakfull, frisk og enkel å lage. Del melon i båter og server den klassisk – eller lag en vannmelon”pizza” og overrask familie og venner på nasjonaldagen. I denne oppskriften bruker vi honning- og vannmelon, men du kan fint bruke andre typer meloner også.

Fremgangsmåte

1

Slik gjør du

Del opp melonen i skiver eller båter. Riv mozzarella i mindre biter og topp melonen med Familiens spekeskinke, mozzarella og frisk basilikum.

2

Smaker godt med litt olivenolje sammen med balsamico. Dypp focaccia oppi og server den enkleste, men supergode spekematretten!