Oppskrift

Crostini med salami, manchego og tapenade

Oppskrift

Crostini med salami, manchego og tapenade

15 min Lett 4 porsjoner

Crostini er en italiensk forrett bestående av tynne ristede skiver av brød toppet med pålegg eller hva du måtte ønske. Fordi denne retten er laget for 17. mai har vi valgt å toppe den med vår italienske "Salami Siliana" sammen med manchego og deilig tapenade av oliven. Du kommer til å elske denne.

Fremgangsmåte

1

Begynn med å lage enkel og hjemmelaget tapenade

Grovhakk alle ingrediensene. Kjør det deretter slett med en stavmikser eller i en foodprosessor.

Du kan fint lage denne noen dager før servering. Den holder ca. 2 uker i kjøleskapet

2

Lag crostinis

Server Salami Siliana på tynne skiver crostini sammen med tapenade, ost, bær og frisk timian.

Lett som en plett der altså, fra den norske bonden!