Det kan høres rart ut, men kombinasjonen av spekeskinke og rogn er nydelig! Ved å tørke skinken i ovnen, blir den som en hard kjeks, så det gir retten en spennende, sprø konsistens. (Husk at retten ikke er ment som fulkommen middag)
1 time, 50 minutter
Lett
4 personer
Fremgangsmåte
1 Slik gjør du
Forvarm ovnen til 70 grader. Bruk varmluftsfunksjonen. Legg et rent kjøkkenhåndkle utover langpannen.
2 Legg skinken i ovnen
Del hver skinkeskive i to like store biter og legg på kjøkkenhåndklet. Sett langpannen med skinke i stekeovnen og la stå inntil skinken er tørr og hard som kjeks – litt avhengig av ovnen din tar det om lag halvannen time.
3 dandér og servér
Legg skinkebitene på et serveringsfat. Ha en knapp teskje med rømme på hver skinkebit. Legg på litt rogn, dryss over litt finhakket gressløk og server.
Vel bekomme, fra den norske bonden 🇳🇴
| Du trenger | ||
|---|---|---|
| Spekeskinke | 4 skiver | |
| Rømme | 1 dl | |
| Finhakket gressløk | ||
| Rogn | 1 boks | |
| Melkeprotein inkl laktose |
Se flere oppskrifter
Medaljedryss for Gilde i NM i kjøttprodukter 2025
17 mai sandwich med roastbiff og pepperrotkrem
20 minutter
Lett
17. mai pasta med spekeskinke
15 minutter
Lett
Spekeskinke og melon
10 minutter
Lett
Crostini med salami, manchego og tapenade
15 minutter
Lett