Thaigryte med strimlet svinekjøtt
Thaigryte, curry paste og masse grønnsaker. Supergodt!
30 minutter
Lett
4 personer
Fremgangsmåte
1 Brun svinekjøttet
Begynn med å brune strimler av svinekjøtt og sett kjøttet til side. Del løk i båter og finhakk hvitløkfeddet. Surr det blankt i olje i en stekepanne på middels varme. Tilsett curry paste, rør godt og fres videre i 1-2 minutter. Tilsett kokosmelk og vann. Småkok gryten i 10 minutter.
2 Kok ris
Kok ris etter anvisning på pakken. Ha i ønskede grønnsaker og småkok i 5 min.
3 Smak til
Smak til med limesaft, sukker og soyasaus. Ha i svinekjøttet og strø over med vårløk.
| Du trenger | ||
|---|---|---|
| Gul løk | 0,5 stk | |
| Hvitløksfedd | 1 stk | |
| Currypaste | 1 ss | |
| Kokosmelk | 1 boks | |
| Vann | 0,5 dl | |
| Vårløk | 3 stk | |
| Koriander | 1 stk | |
| Gilde strimlet svinekjøtt | 300 g | |
| Rød Chili | ||
| Reddik | 1 - 2 stk som topping | |
Flere oppskrifter
Tikka masala med kjøttkaker
30 minutter
Middels
Lammecurry med ris og nanbrød
30 minutter
Lett
karbonader med nudelsalat og peanøttsaus
35 minutter
Middels
Asiatisk lammecurry med urter og grønnsaker
35 minutter
Middels
Enchiladas med renskåret svinekjøtt
40 minutter
Middels