Thaigryte med strimlet svinekjøtt

30 Lett 4 pers.

Gilde Edelgris Biffstrimler

Thaigryte, curry paste og masse grønnsaker. Supergodt!

Fremgangsmåte

1

Brun svinekjøttet

Begynn med å brune strimler av svinekjøtt og sett kjøttet til side. Del løk i båter og finhakk hvitløkfeddet. Surr det blankt i olje i en stekepanne på middels varme. Tilsett curry paste, rør godt og fres videre i 1-2 minutter. Tilsett kokosmelk og vann. Småkok gryten i 10 minutter.

2

Kok ris

Kok ris etter anvisning på pakken. Ha i ønskede grønnsaker og småkok i 5 min.

3

Smak til

Smak til med limesaft, sukker og soyasaus. Ha i svinekjøttet og strø over med vårløk.