Magisk tilbehør til ribbe
Skap magi rundt julemiddagen med delikat tilbehør til ribba!
15 minutter
Lett
4 personer
Fremgangsmåte
1 Kok rosenkål
Kok rosenkålen i lettsaltet vann i 6-8 minutter, til den er mør men fortsatt har litt tyggemotstand. Hell av vannet og la kålen dampe tørr før videre tilberedning.
2 Tilbered tilbehøret i panne
Smelt smør i en stekepanne og ha i et knust hvitløksfedd og en stjeneanis. Legg i eplebåter, tranebær, rosenkål og svisker. La det surre i noen minutter.
3 Servér
Hell over honning og topp med timian. Server pannen som deilig tilbehør til ribbe – eller annen julemat som medisterkaker eller pølser. Salaten er nydelig til en god biff i juletiden også!
Vel bekomme, fra den norske bonden!
| Du trenger | ||
|---|---|---|
| Rosenkål | 400 g | |
| Smør | 100 g | |
| Hvitløksfedd | 1 stk | |
| Stjerneanis | 1 stk | |
| Epler | 2 stk | |
| Svisker | 200 g | |
| Tranebær | 250 g | |
| Flytende honning | 2 ss | |
| Kvister med timian | etter ønske, f.eks. 2-4 stk | |
| Melkeprotein inkl laktose |
Bli inspirert av andre juleoppskrifter
Birger Frimo garanterer deg sprø svor til julemiddagen!
Langtidsstekt ribbe
10 timer
Middels
Ertestuing / Ertepuré
10 minutter
Lett
Hjemmelaget rødkål
1 time, 30 minutter
Lett
Hel ribbe med deilig tilbehør
3 timer, 20 minutter
Lett