Gilde Karbonadesandwich

30 min Lett 4 pers.

Denne sandwichen blir det kamp om! Prøv Gilde-kokken Birger sin oppskrift!

Fremgangsmåte

1

Slik gjør du

Skjær til 4 Stk ark med aluminiumfolie på størrelse med et A4 ark. Smør majones på den ene siden på hver av de 4 brødskivene og legg brødskivene på hvert sitt aluminiumsarket med majonesen ned mot arket. Dette er for å få en chrunhy skorpe på brødet.

2

Bygg sandwichen

Smør så dijon sennep på den siden som ligger opp. Legg på en skive med cheddar, også en gilde karbonade. Smør ketchup utover karbonaden.

Legg på en ny skive cheddar før du legger på brødskive på toppen. Smør til slutt majones på toppen av brødskiven.

3

Pakk sammen og grill / stek

Pakk sammen aluminiumsfolie arket ved å brette det. Stek dette på bål eller på grill i 8 minutter totalt.

Start først med siden uten brett i 2 min, så siden med brett i 4 min og til slutt siden uten brett i 2 min. La hvile i 2 min før pakken åpnes og nytes.

Karbonbadesmørbrød fra Gilde

I denne oppskriften er det brukt cheddar. Kan også anbefale å prøve med andre oster som port salue, Norvegia eller Alpeost.