Hjemmelaget gyros er både veldig godt og veldig enkelt! Dette er en klassisk oppskrift på middelhavsretten.
30 minutter
Lett
4 personer
Skriv ut
Del artikkel
Kopier lenke
Fremgangsmåte
1 Lag tzatziki
Rasp én og en halv agurk på et råkostjern. Ha over 1 ts salt. La det trekke i 10 minutter før du presser ut vannet. Finhakk hvitløken og bland det sammen med 3 dl gresk yoghurt og den raspede agurken. Smak til med litt pepper.
2 Stek pommes frites
Stek pommes frites som anvist på pakken, eller lag selv. Hvis du vil lage selv: Velg om du vil skrelle potetene eller beholde skallet. Skjær potetene i staver og vend dem i olje, salt og pepper.
Stek dem i ovn på 200 grader i 15-20 minutter. Følg godt med slik at de ikke blir brent men sprø. Hvis du ønsker dem ekstra sprø kan du sette på varmluft de siste minuttene.
3 Kutt grønnsaker og stek kjøttet
Kutt opp salat, tomat, agurk og løk slik du ønsker. Stek gyroskjøtt fra Gilde, begge våre varianter er allerede godt krydret. Varm pita- eller libabrød i ovnen som anvist på pakken.
Til slutt er det bare å montere og servere. Vel bekomme, fra den norske bonden!
| Du trenger | ||
|---|---|---|
| Gilde Gyroskjøtt | 600 g | |
| Pitabrød | 4-6 stk (evt. libabrød) | |
| Salat | 150 g | |
| Agurk | 0,5 stk | |
| Tomater | 2 stk (store) | |
| Rødløk | 1 stk | |
| Tzatziki | ||
| Agurk | 1,5 stk | |
| Salt | 1 ts | |
| Gresk yoghurt | 3 dl | |
| Hvitløksfedd | 2-3 stk | |
| Pepper | ||
| Hjemmelaget pommes frites | ||
| Poteter | 4 stk (store) | |
| Olje | 2 ss | |
| Salt | 1 ts | |
| Pepper | 1 ts | |
| Gluten |
| Melkeprotein inkl laktose |
Flere middelhavsoppskrifter
Kebab i pita med hjemmelaget kebabsaus
Så enkelt kan du lage hjemmelaget kebab med ditt favorittilbehør og en smakfull kebabsaus. Denne oppskriften er perfekt til en rask og digg middag.
Lammespyd med salat og tzatziki
Man kan benytte seg av ferdig oppskårede stykker av lammekjøtt fra Gilde hvis man ikke ønsker å skjære opp et lammelår.
Shakshuka med pølsebiter og egg
Shakshuka er en spennende rett som egner seg både til frokost, lunsj og middag!
Grillet lammebog med tabbouleh og appelsin yoghurt
Lam er ordentlig påskemat, og lam på grillen smaker fantastisk godt! Bogen er en av de mest smaksrike delene av lammet, og her serveres den med spennende og delikat tilbehør. Tabbouleh er en frisk og…
Lammekebab
Lammekebab er perfekt til påskemiddagen! Lag hjemmelaget kebab med norsk lam fra den norske bonden og få en deilig påskeopplevelse. Enten du velger å bruke frossen lammeskav eller kebabkrydrede…