• 400 g kjøttdeig.
• 1 1/2 ts salt
• 1 egg
• 1⁄4 ts pepper
• 1⁄4 ts muskat
• 2 1/2 ss potetmel
• 1 hakket løk
  
• 2 dl melk

Arbeid saltet inn i kjøttdeigen til den blir seig. Bland deretter krydder, løk og potetmel inn i deigen. Spe med egg og melk (bytt ut melk med vann hvis du vil). Litt væske av gangen som du arbeider godt inn i deigen før du sper igjen. Form farsen du nå har fått til runde kaker.

Stek kakene i middels varm panne i smør eller margarin. Stek dem i ca. 5 minutter på hver side til de har fått en fin bruning.

Ha kakene over i en gryte med kraft eller vann og la de trekke i 10 minutter.

Vel bekomme, fra den norske bonden!