Serveres med syltet rødløk, mangosalsa og guacamole.
40 minutter
Lett
4 personer
Fremgangsmåte
1 Lag syltet rødløk
Kok opp vann, sukker, eddik og salt.
Skjær rødløken i skiver, og ha den i det kokende vannet.
Sett til side til avkjøling.
2 Lag mangosalsa
Kutt mango i små biter, finhakk chili, og bland det sammen med resten av ingrediensene.
3 Lag guacamole
Mos avokado grovt med en gaffel, skjær tomaten i små biter, og finhakk hvitløk og chili.
Bland det hele sammen med lime og koriander.
4 Stek kjøttbollene
Varm kjøttbollene i en panne i litt nøytral olje.
5 Fyll tortilla med tilbehør
Fyll tortillalefsene med salatblader, kjøttboller, guacamole, mangosalsa og rødløk, og server med limebåter.
| Du trenger | ||
|---|---|---|
| Gilde kjøttboller | 400 g | |
| Tortillalefser | 2 stk | |
| Crispisalat | 1 stk | |
| Lime | 1 stk | |
| Syltet rødløk | ||
| Vann | 2 dl | |
| Hvitt sukker | 1 dl | |
| Eddik | 0,5 dl | |
| Salt | 1 dl | |
| Mangosalsa | ||
| Mango | 1 stk | |
| Rød Chili | 0,5 stk | |
| Limesaft | 1 ss | |
| Honning | 1 ss | |
| Koriander | 2 ss | |
| Guacamole | ||
| Avokado | 2 stk | |
| Tomat | 1 stk | |
| Hvitløksfedd | 1 stk | |
| Rød Chili | 0,5 stk | |
| Limesaft | 1 ss | |
| Koriander | 2 ss | |
| Gluten |
Flere oppskrifter med våre beste kjøttboller noensinne!
Norske kjøttboller med potetstappe, fløtesaus og erter
Våre beste kjøttboller noensinne. Grovkverna og krydra til perfeksjon!
Taco med kjøttboller og guacamole
Taco med kjøttboller, guacamole og taco-tilbehør. Denne middagen blir det kamp om!
Umamigryte med kjøttboller
Umamigryte med kjøttboller, sopp og potet laget av norges kokkelandslag.
Meksikansk tapas med kjøttboller
Lei av den klassiske tapasretten kjøttboller i tomatsaus? Da kan du prøve meksikanske kjøttboller med en nydelig ostesaus!
Klassisk pasta med italienske kjøttboller
En ekte italiensk klassiker med våre beste kjøttboller noensinne! Oppskriften er laget av norges kokkelandslag.
Wrap med kjøttboller, sopp og karamellisert løk
Denne oppskriften er laget av kokkelandslaget med våre beste kjøttboller noensinne.
Gryte med italienske kjøttboller og parmesan
Denne oppskriften er laget av det norske kokkelandslaget med våre beste kjøttboller noensinne.
Meksikansk sandwich med kjøttboller
Dette meksikanske smørbrødet er utviklet i samarbeid med det norske kokkelandslaget med våre beste kjøtboller noensinne!