Julelunsj spesial
Endelig er julen her, og det er en tid for å samle seg rundt bordet med nære og kjære. Du finner alle våre oppskrifter til julelunsj nederst i saken.
Skriv ut
Del artikkel
Kopier lenke
Kanskje du planlegger en hjertevarm frokost eller en smakfull juletapas? Uansett hva du velger, la oss utforske noen av Gildes beste juleoppskrifter for å skape inspirasjon og den gode stemningen!
Julen kan ofte være hektisk med forberedelser, men matlagingen trenger ikke å være en kilde til stress. Med Gildes serie kalt "Vårt utvalgte" kan du enkelt skape deilige måltider uten å bekymre deg for alt det hektiske. For i julen handler det om å slappe av og virkelig nyte øyeblikket.
– Når kvaliteten på produktene er god, så trenger ikke julelunsjen å være så avansert. Da kan det være lekende lett å invitere gode venner eller familie, sier Gilde-kokken Birger Frimo.
Her er våre topp 5 oppskrifter til julelunsjen
Juleplanke med roastbiff, skinkestek og medisterkaker
Dette er perfekt til en førjulslunsj eller i romjulsdagene.
Spyd med julesylte
Små spyd med edamer og skivet sylte. Tranbærsyltetøy, sennep- og philadelphiakrem. Pære, fiken, pepperkaker og julekake. En skikkelig fjøl med juletapas.
Bacondadler
Dadler med bacon er en perfekt kombinasjon, ettersom de søte dadlene med det salte baconet smaker helt fantastisk sammen. Baconsurrede dadler passer perfekt som forrett, fingermat, snacks, til tapas…
Medisterkaker med lun julesalat
Lun salat med småpoteter, og rosenkålblader, epler, mandler, appelsin og basilikumrømme.
Julepølse med søtpotet og blåmuggkrem
Syltet rødkål, ovnsstekte søtpotet-fries, frisk timian og pannestekt grønnkål med hvitløk. Blir det bedre?
Julelunsjens høydepunkt
I en julelunsj er noen delikatesser uunnværlige, og julesylta er selve kronen på verket. Visste du at sylte er det julepålegget fra Gilde som nordmenn spiser mest av i jula?
- Et variert utvalg av pålegg er essensielt for enhver julelunsj. Julesylte er en favoritt som passer utmerket på en myk potetlefse eller sprøtt flatbrød, eller kanskje på en saftig skive ferskt brød. Skinkestek og roastbiff er også faste favoritter i julesesongen.
Alle disse herlige produktene, og mer, kan du finne i Gilde sin serie "Vårt utvalgte." Dette er en serie av våre fineste produkter som bærer på ordentlige håndverkstradisjoner!
Birgers beste tips til julelunsjen
Å servere en variert blanding av kald og varm mat er en et godt tips. Varmmaten du velger å servere kan være det du ikke nødvendigvis spiser på selve julaften. Spiser du for eksempel ribbe på juleaften, er jo julelunsjen en ypperlig anledning til å lage pinnekjøtt, så du får smakt det også i julen.
Flere oppskrifter til lunsjen
Julepølsebruschetta med blåmuggost
Bruschetta med julepølse, pære, blåmuggost, fikenmarmelade og rosmarin
Ribberull på lussekatter
Delte lussekatter smurt med ribberull, philidelphiapost og appelsinmarmelade.
Halv julesylte
Norsk julesylte er supergodt og ganske enkelt å servere! Prøv 1/2 sylte på fjøl med syret rødløk, pannestekte epler, knekkebrød og rødbetssalat.
Spekeskinketoast med rogn
Det kan høres rart ut, men kombinasjonen av spekeskinke og rogn er nydelig! Ved å tørke skinken i ovnen, blir den som en hard kjeks, så det gir retten en spennende, sprø konsistens. (Husk at retten…
Sylte på vaffel med rødbetsalat
Denne oppskriften er laget av "sultne gutter" i samarbeid med Gilde.
Flere oppskrifter til julen
Mesterkokkens hemmelige pinnekjøtt-tips
Få tips til hvordan du velger det beste pinnekjøttet!
Vår utvalgte julemat-serie
Vårt utvalgte er en serie med tradisjonsrik norsk julemat med den beste kvaliteten og norsk håndtverk. Serien består av tynnribbe, medisterkaker, roastbiff, skinkestek og sylte. Med disse kommer du i…