Gilde Påskemat

Middagstips - Påskemiddag og turmat

Å invitere til påskemiddag kan virke litt skummelt, spesielt hvis du ikke har gjort det før. Men slapp av, den norske bonden er her for å hjelpe deg. Vi har samlet noen klassiske påskemiddager dine gjester kommer til å elske! Og bare så du vet det, så er det mye lettere å lage enn du tror.

Oppskrift

Helstekt lammelår med bakte rotgrønnsaker og chevre-panacotta

Størrelsen på et lammelår vil alltid variere. En huskeregel er å beregne ca. 400 gram lammelår inkludert ben per person. for 4 personer bør man da minimum ha et lår på 1,6 kg.

180+ min Lett 4 pers.

Pølse i frakk med tilbehør

15 min Lett 4 pers.

Spiralpølse

20 min Lett 4 pers.

Lammestek med asparges og fetakrem

1,5 - 2 timer Middels 4 pers.

Slik helsteker du lammelår

ca. 180 min Lett 6 pers.

Ut på tur i påsken? Ta med deg skikkelig turmat!

Turmat er en viktig del av planleggingen hvis du skal på tur i påsken. Turmaten bør være lett å ta med seg, være mettende og ikke minst smake skikkelig god. Her har vi laget oppskrifter på retter som er enkle å ta med seg og som hele familien kommer til elske.

HOT TIPS: Hvis du skal ta med deg wienerpølser på tur: Ikke ha pølsene oppi termosen før du går ut. Da risikerer du at pølsene sprekker. Ta heller med pølsepakken i sekken og legg de oppi termosen og la de trekke i 10 minutter før dere skal spise.