Det er ingen hemmelighet hva våre kjøttkaker er laget av.
Inspirasjon
Skriv ut
Del artikkel
Kopier lenke
Kjøp disse neste gang du handler
Kjøp produkter fra Gilde på nett
Hemmeligheten bak Gilde Karbonader, Kjøttkaker og Svenske kjøttboller er at det ikke er noen hemmeligheter. For oss handler det om gode råvarer og selvfølgelig alltid norsk kjøtt for å gi deg den beste smaksopplevelsen. Vi lager til mange hver dag og kan gjerne lage til deg også.
Lag en av disse oppskriftene
Karbonader med fløtesaus og potetmos
Karbonader i fløtesaus er en middag som er en favoritt i mange norske hjem! Prøv vår variant med spennende tilbehør.
Kjøttkaker i brun saus med potet
Kjøttkaker i brun saus er en klassiker som nesten alle nordmenn har et varmt forhold til. Prøv denne tradisjonelle oppskriften fra den norske bonden!
karbonader med egg på pannestekt landbrød
Karbonader og speilegg er enkelt, rakt og supergodt. kos deg med et skikkelig karbonadesmørbrød fra den norske bonden!
Svenske kjøttboller med fløtesaus og potetmos
Svenske kjøttboller med fløtesaus og potetmos er en klassiker til middag! Lag kjøttbollene selv eller kjøp ferdige, svenske kjøttboller fra Gilde.
La deg friste av disse middagstipsene
Kjøttboller i tomatsaus
Prøv våre deilige italienske kjøttboller med spansk tapas-tilbehør som aioli, ovnsbakte poteter, salat, spekeskinke og manchego.
Karbonader i pitabrød
Karbonader i pitabrød er kanskje ikke det første man tenker på til middag, men vi lover at det er veldig godt og enkelt å lage!
Karbonadesmørbrød
Karbonadesmørbrød er en klassiker, enten det er snitter til selskaper eller bare en ekstra god lunsj. Prøv vår variant!
Kjøttkaker med ovnsbakte småpoteter og kantarellstuing
Klassisk norsk husmannskost fra den norske bonden!
Bibimbap med karbonader
Skal du lage en ekte Bibimbapsaus trenger du Gochujang chilipaste fra Korea, den kan fås i asiatiske butikker – men det finnes gode alternativer i vanlig butikk som f.eks Sriracha.
karbonader med nudelsalat og peanøttsaus
En asiatisk vri med karbonader med norsk kjøtt fra den norske bonden!
Karbonader "Greek style" med fetaost, oliven og grønnsaker
Norske karbonader i gresk drakt. En variant det er lett å like!
Tikka masala med kjøttkaker
Kjøttkaker i en indisk drakt du sansynligvis ikke har smakt før. Kjempegodt!
Biff stroganoff med kjøttboller
Biff stroganoff med en liten vri. Kjøttboller er også fantastisk godt i en stroganoff!
Italiensk pasta med kjøttboller, fetaost og spinat
Prøv Gilde Slakterens Beste kjøttboller med italienske smaker! Denne pastaretten er både enkel og god.
Pasta med kjøttboller og tomatsaus
En klassisk pastarett med kjøttboller fra den norske bonden! perfekt til hverdags.
Fagentusiasten
Inger Biche
Hvilket forhold har du til tradisjonsmat?
Et veldig godt et, smiler Inger. Jeg er fagsjef for en kategori der tradisjonsmat møter ferdigmat. Min jobb er å ta vare på tradisjonene fra det norske bondekjøkkenet og tilby dette til et stort publikum.
Vi tar utgangspunkt i hvordan bestemor gjorde det, så skalerer vi det opp og passer på at vi ivaretar de opprinnelige kvalitetene, forklarer Inger. Hjemme på kjøkkenbenken lager du kanskje en halv kilo karbonader, vi lager 3,2 tonn av gangen. Men kvernet storfekjøtt, melk, krydder og potetmel er utgangspunktet vårt også.
Tradisjonene endrer seg vel over tid?
Å ja! Best vises vel det ved alle nye impulser vi får fra utenlandske kjøkken. Jeg vil si at hos Gilde er vi flinke til å følge med på dette. Også må jeg få si at ferdigmatbegrepet er urettferdig negativt ladet. Når du kjøper en pakke kjøttkaker fra Gilde, er middagen på ingen måte ferdig.
Du kan jo fråtse i masse spennende og sunt tilbehør. Vi har bare tatt deg et steg videre i prosessen slik at du ikke trenger kverne kjøttet og steke kjøttkakene selv, avslutter Inger.
Les også
Middagstips
Her har vi samlet alle Gildes middagstips. Tips til raske og enkle middager, men også oppskrifter du kanskje ikke lager til vanlig. Så, hva lager du til middag denne uken?
Taco til middag
Nordmenn elsker taco til middag, spesielt på fredagskvelden. Og hva er vel bedre enn taco laget av ekte norske råvarer fra Gilde? På denne siden finner du oppskrifter på klassisk norsk taco, men også…
Lunsjtips
Hva skal du ha til lunsj? Gilde gir deg lunsjtips du kan lage på hjemmekontoret eller i helgen for den sakens skyld. Vi mener det er viktig å opprettholde matgleden selv om vi er mye hjemme. Derfor…
Pizza - alle våre oppskrifter
Bli inspirert av Gildes oppskrifter på pizza! Pizza er en rett som er elsket av mange, og det finnes uendelige måter å lage den på. Her har vi samlet alle våre oppskrifter, tips og triks. Prøv en av…
Pølsepausen - Alle turer fortjener en premie
Pølsepausen er et høydepunkt på en hver tur. Spesielt for barna, men også for de voksne. Ta med Gilde grillpølser på tur og nyt norsk natur, og ikke minst norsk mat fra norske bønder!