Hamburger - våre beste oppskrifter og tips
Birger Frimo har lang bakgrunn som kokk og har blant annet jobbet på restauranten Bølgen og Moi. Birger er kaptein på Norturas kulinariske team, og er å se titt og ofte på tv hvor han lager grill- og julemat. Her har vi samlet Birger sine beste oppskrifter og tips om hamburger!
Hvordan grille burger?
I sommer er det norsk hamburger som gjelder
Sommer og finvær er en perfekt anledning til å lage verdens beste hamburger. Her har du våre aller mest populære burgeroppskrifter.
Saftig umami burger
40 minutter
Middels
Hjemmelaget hamburger med BBQ-dressing
30 minutter
Lett
Homestyle burger med fries
30 minutter
Middels
Smashburger
30 minutter
Lett
Cheeseburger med bacon
40 minutter
Lett
TIPS! Slik bør du steke Gildes hamburgere
Stek helst en tint burger. Stek i en varm panne på den ene siden i ca. 4 minutter. Snu og stek til i ca. 4 minutter til, til den er gjennomstekt.
Hamburgere med det lille ekstra
Hamburger med blåmuggost
30 minutter
Lett
Gresk lammeburger med tzatziki
45 minutter
Lett
Hamburger med karamelisert løk
40 minutter
Lett
Besseggburger´n
30 minutter
Lett
Burger med potetstrips
30 minutter
Lett
En god tradisjonell oppbygging av en hamburger ser slik ut:
- Brødtopp
- Tilbehør
- Burger
- Dressing
- Salat
- Brødbunn
Så lenge man har en fuktsperre på brødet har det ikke så mye å si i hvilken retning man starter. Finn din egen signatur på oppbygningen!
Tips hvis du lager hjemmelaget burger
Hvis du lager hjemmelaget hamburger, og burgeren blir litt for løs i konsistensen, bør man tilsette litt mer salt i blandingen. Og husk, jo mer du "jobber" med deigen, jo mer henger den sammen.
De beste oppskriftene på hamburgerbrød
Imponer gjestene dine med saftige hjemmelagde hamburgerbrød! Med disse oppskriftene får du gode og saftige brød som smaker fantastisk til hamburgere.
Brioche hamburgerbrød
1 time, 25 minutter
Lett
Fine hamburgerbrød
1 time, 47 minutter
Middels
Pretzel hamburgerbrød
1 time, 5 minutter
Middels
Se etter disse hamburgerne neste gang du skal handle:
Herf & Char Burger Original 520g Fr Enh
5000009543
0.520kg
Original Burger 800g Fr Enh
5000002147
0.800kg
Cheeseburger 800g Fr Enh
5000001490
0.800kg
Original Burger 400g Fr Enh
5000010431
0.400kg
Gilde Hamburger Storfe 4pk 400g Enh
5000009891
0.400kg
Det beste hamburger tilbehøret
Godt tilbehør til burger er f.eks. bacon, ost, løk, grillet paprika, tomat, avokado og agurk. For en god sødme i burgeren kan du bruke syltet rødløk istedet for rå! Her gir vi deg flere tips til godt tilbehør:
Syltet rødløk
15 minutter
Lett
Tzatziki
15 minutter
Lett
Kremet brokkolisalat med bacon og byggryn
30 minutter
Lett
Sommersalat med smårettskinke
40 minutter
Lett
Hva med litt hjemmelaget pommes frites til burgeren?
Hjemmelaget pommes frites
30 minutter
Lett
... eller en enkel og god hamburgerdressing?
Enkel hjemmelaget hamburgerdressing
5 minutter
Lett
Tips til hvordan du steker perfekte hamburgere:
Stek helst en tint burger. Stek på den ene siden til kjøttkraften kommer til syne. Snu og stek til kjøttkraften kommer opp på andre siden. Monter hamburgeren og servér umiddelbart.
Flere gode tips og oppskrifter til sommeren
Grillguiden 2026
Endelig grillsesong og grillmat! Her gir vi deg gode tips til grillmat, og lærer deg hvordan du kan oppnå de beste, mest smakfulle resultatene på grillen.
Middagstips
Her har vi samlet alle Gildes middagstips. Tips til raske og enkle middager, men også oppskrifter du kanskje ikke lager til vanlig. Så, hva lager du til middag denne uken?
Alle våre pølseoppskrifter
Pizza - alle våre oppskrifter
Bli inspirert av Gildes oppskrifter på pizza! Pizza er en rett som er elsket av mange, og det finnes uendelige måter å lage den på. Her har vi samlet alle våre oppskrifter, tips og triks. Prøv en av…