Spekemat
Inspirasjon
Anretning
En enkel måte å anrette spekemat på er å skjære pølsene i skiver, og brette spekeskinkene et par ganger så de får en tulipanform, slik som på bildet under. Et annet tips er å legge spekeskinkene lagvis rundt kanten av et glass, så blir det til slutt en pen rose når du tar dem av glasset.
Prøv oppskriften under for en komplett planke med nydelig tilbehør!
17. mai-planke med norsk spekemat
30 minutter
Lett
Tilbehør
Tradisjonelt tilbehør til spekemat er eggerøre, flatbrød, asparges, ost og friske bær, som jordbær. Potetsalat og aioli er også alltid sikre vinnere!
Potetsalat med spekeskinke, eple og ramsløk
30 minutter
Lett
TIPS! Beregn ca. 70 gram spekemat per person.
Spekemat til 17. mai
Spekemat en klassiker på 17. mai, enten det er til frokosten, koldtbordet eller til middag. Her har du noen oppskrifter laget spesifikt til nasjonaldagen!
Spansk 17. mai tapas
40 minutter
Middels
Crostini med salami, manchego og tapenade
15 minutter
Lett
Spekemat på flatbrød
20 minutter
Lett
17 mai sandwich med roastbiff og pepperrotkrem
20 minutter
Lett
17. mai pasta med spekeskinke
15 minutter
Lett
Småretter til koldtbordet
Spekeskinketoast med rogn
1 time, 50 minutter
Lett
Melonspyd med spekeskinke og mozzarella
20 minutter
Lett
Pintxos med salami
30 minutter
Lett
Spekeskinke og melon
10 minutter
Lett
Butterdeig med ost og skinke
30 minutter
Middels
Se etter disse i butikken
Familiens Spekeskinke 80g
5000003032
0.080kg
Birkebeiner Fenalår 100g
5000003862
0.100kg
Sognemorr 130g
5000003334
0.130kg
Salami Siliana 130g
5000004265
0.130kg
Go & Magrere Spekeskinke 80g
5000007643
0.080kg
Flere oppskrifter med spekeskinke
Birkebeinerpizza med spekeskinke
25 minutter
Middels
Bruschetta med spekeskinke, hvitost og bær
30 minutter
Lett
Romsdalseggesandwich
20 minutter
Lett
Glutenfri pizza med spekeskinke
50 minutter
Middels
Trippeldekker sandwich med spekeskinke, pesto og brie
15 minutter
Lett
Besøk Gildes andre inspirasjonssider
Middagstips
Her har vi samlet alle Gildes middagstips. Tips til raske og enkle middager, men også oppskrifter du kanskje ikke lager til vanlig. Så, hva lager du til middag denne uken?
Oppskrifter med norsk lam fra Gilde
Lam fra Gilde er i verdensklasse når det kommer til smak og kvalitet! Lammelår, koteletter, fårikål og lammestek. Her finner du oppskrifter til påskelam og andre oppskrifter for hele året.
Taco til middag
Nordmenn elsker taco til middag, spesielt på fredagskvelden. Og hva er vel bedre enn taco laget av ekte norske råvarer fra Gilde? På denne siden finner du oppskrifter på klassisk norsk taco, men også…
Grillguiden 2026
Endelig grillsesong og grillmat! Her gir vi deg gode tips til grillmat, og lærer deg hvordan du kan oppnå de beste, mest smakfulle resultatene på grillen.
Lunsjtips
Hva skal du ha til lunsj? Gilde gir deg lunsjtips du kan lage på hjemmekontoret eller i helgen for den sakens skyld. Vi mener det er viktig å opprettholde matgleden selv om vi er mye hjemme. Derfor…
Alle våre pølseoppskrifter
17. mai mat - inspirasjon
Bugnende koldtbord, tapas, pølser og spekemat er typisk 17. mai mat! Vi har samlet det du trenger av oppskrifter og inspirasjon til 17. mai menyen, om det er frokost, lunsj eller middag.